SIERRA LUNA BLANCO

Es un vino tinto elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la luna, este vino marca sus procesos de cosecha, puesta en barrica y embotellado con plenilunio.

Se diseñó pensando en la versatilidad; tanto para aquellos conocedores de vinos, como para quienes apenas comienzan a adentrarse en este mundo.
Su paso por barrica, el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera.

PAÍS: México
REGIÓN: Ezequiel Montes, Querétaro

UVAS:

Sauvignon Blanc 100% 

GRADO ALCOHOL: 13%
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble americano 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C.

GUARDA: 3 años

NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo dorado con destellos relucientes. Limpio y brillante.

NARIZ: Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de dátiles, frutas deshidratadas, nuez, almendras y ligeras notas tropicales como la guanábana y el litchie. Notas tostadas y aromas a mantequilla.

BOCA: Acidez presente, untuoso con una
permanencia media/larga, notas tostadas y frutos secos.

MARIDAJE: Quesos semimaduros, pasta carbonara, langosta a la mantequilla, quesadillas de papa con queso, ostiones rockefeller, guacamayas, flautas, ate con queso y pay de nuez.